Denge

Lemon Confit, bununla ne yapacağım?

Birkaç yıl içinde çok moda oldu. Ama bir tagine dışında, şekerlenmiş limonla ne yaparsınız? Beklenmedik binlerce ve bir tane iyileştirme.

Züppe: blöf boşlukları. Küçük esnek kalıplara bindirilmiştir (http: //

Basit: Bir kabak çorbası. Zeytinyağında doğranmış bir soğana kadar, 4 tane kabak ekleyin. 500 ml Maggi sebze suyu (3 küp) ile kaplayın ve 20 dakika tuz ve biberle pişirin. Daha sonra, 3 parçalanmış limon (posa olmadan) karıştırın ve küçük parçalar halinde ve biraz taze kişniş tüyleri ekleyin.

Roborative: bir güveç. Bir gün önce, bir kırmızı şarap turşusu hazırlanır ve bir sığır yanağı daldırılır (2 pers için). Süzüldükten ve zeytinyağında sote edildikten sonra et, filtrelenmiş marinede düşük ısıda 4 saat pişirir. Sonunda bir saat önce, 2 şekerlenmiş limonun lezzetini, bir tutam safran tozunu ekleyin ve kaynamaya bırakın.

İnce: bir sos Alain Ducasse'nin bir esinlenmesinden esinlenildi. Kuru üzüm ve bir avuç çam fıstığı, bazı kapari, hepsi şekerlenmiş bir limonla karıştırılır. Harika, bir balıkta.

Uygulama: ev yapımı. İşlenmemiş organik meyveler ile: yıkanır ve iyice silinir (fermantasyondan kaçınmak için), haç şeklinde kesilir ve her birine bir avuç kaba tuz dökülür. Sterilize edilmiş bir kavanoza, biz onları arşive koyarız, baharat ekleriz - defne, biberiye, biber, vb. - nem izi yok ve daha kaba tuzla kaynatılmış suyla kaplı. Yüzeye mi çıkıyorlar? Bazı haşlanmış çakıllar bunları yerinde tutacaktır. Kavanozu kapatıyoruz, üç haftadır unutuyoruz, seviyoruz.

OKUYUN: "Limonun faydaları".

Maité Turonnet tarafından

Popüler Mesajlar

Kategori Denge, Sonraki Makale

Sunburns: Cildi rahatlatmak için 3 çözüm
Denge

Sunburns: Cildi rahatlatmak için 3 çözüm

1 homeopatik ilaç: Apis mellifica, güneş yanıklığı için çok etkili, aynı zamanda cilt hem kırmızı hem de şişmiş olduğunda ürtiker veya yanma vakalarında da etkilidir. 1 esansiyel yağ: analjezik tarafı için lavanta Aspic (Lavandula latifolia) esansiyel yağı. Bitkisel yağla (örneğin zeytinyağı)% 50 oranında seyreltilir ve masajda uygulanır, yanıklar hafifletilir ve iyileşir.
Devamını Oku