Kayıt

Marsilya'daki Filipin restoranı Palawan için yatılı

Palawan, Filipinli şefin yaratıcılığını sevdiği ve misafirlerini girer girmez lezzetli kokularla sarhoş ettiği serin ve davetkar kapalı bir veranda gibi bir odaya sahip egzotik bir ortam sunmaktadır.

Endonezya mutfağı ile bir restoran sahibi olan Alain Bonetto, deneyimini Güney Asya'dan başka bir mutfakla tekrarlıyor. Filipinler'deki en güzel adadan adını alan Palawan restoran, Marsilya'da Filipin mutfağı sunan tek kişidir. Yöneticinin ilk amacı, Phocaean şehrinin sakinlerinin geleneksel Filipinli bir yemeğin tadını çıkarmasına izin vermekti: Lechon, tükürükte pişirilmiş baharatlı salamura domuz. Ardından, Fransa'ya birkaç ay önce gelen şef Yuvil Vilvestre ile toplantıya geldi.

Bugün iki adam restorana tamamlayıcıdır. Biri Palawan'ı yönetirken, diğeri menüler için carte blanche içerir. Ayrıca, her sabah taze ürünler ve mevsimler sunmak için kart yenilenir. Her gün, Palawan konukları 3 başlangıç, 3 kurs ve 3 tatlı seçeneğine sahiptir. Tüm öğle yemeği için 14 Euro ve akşam yemeği için 25 Euro. Restoranın spesiyaliteleri arasında adobo sığır eti, tavuk ya da domuz eti bulunmaktadır. Provencal güveye benzeyen Filipinler'in ulusal yemeği. Ama aynı zamanda escabeché, baharatlarla pişirilmiş bir çipura. Kaçırılan Lechon'dan bahsetmiyorum, her cumartesi gecesi görev yaptı. Mango-speculoos tiramisu ya da muz-çikolata nems: gurme gıdalar en popüler tatlılardan biri ile bitirebilir. Bonus olarak, günlük spesiyalleri Live Resto ve Deliveroo'nun hizmetleriyle birlikte sunmak mümkündür.

Popüler Mesajlar

Kategori Kayıt, Sonraki Makale

Ker Moor Otel Tercihi: denize bakan
Kayıt

Ker Moor Otel Tercihi: denize bakan

Yaklaşık yirmi yıldır, Jean-Luc Landel otel işini en sevdiği bölge haline getirdi. Bu nedenle 2007'de Hotel Ker Moor Préférence'ın satışını öğrendiğinde, karısıyla yönetimi sürdürme fırsatını yakaladığı için çok doğaldır. Beş yıl sonra hızlı bir başarı elde eden bir kurtarma, 2012'de Ker Moor Préférence'nin ek bir yıldızı var.
Devamını Oku
Hotel-Restaurant Pont de l'Ouysse: nehir kenarında şık kırsal
Kayıt

Hotel-Restaurant Pont de l'Ouysse: nehir kenarında şık kırsal

Rocamadour ve Padirac'ın yakınında, Belcastel Kalesi'nin göz ardı ettiği Bridge Ouysse bulunur. Basit bir pansiyon, restoranın kalitesi sayesinde kendisi için bir isim yaptı. Daniel Chambon, kayınvalidesinden yemek pişirmeyi öğrenir ve 1989'da Michelin yıldızı alır. Oğulları kuruluşun kuruluşundan bu yana Brive'deki Bistrot Chambon'da, başka bir atmosferde, ama yine de mutfak geleneği için doğrudur.
Devamını Oku
Kuaför Sanatı, erkeklerin güzelliği tapınağı
Kayıt

Kuaför Sanatı, erkeklerin güzelliği tapınağı

Nefes almayın ve güzel bir cilde sahip olmak 21. yüzyılın erkekleri için daha önemli hale gelir. "Barber Sanatı" kurucuları, Isabelle ve Manu Mabille derilerini iyileştirmek ve saçlarını bakmak çözümleri arayanlar erkeklerin sorulara cevap 2010 yılında bir e-dükkanı yaratma fikri vardı .
Devamını Oku