Kayıt

Marsilya'daki Filipin restoranı Palawan için yatılı

Palawan, Filipinli şefin yaratıcılığını sevdiği ve misafirlerini girer girmez lezzetli kokularla sarhoş ettiği serin ve davetkar kapalı bir veranda gibi bir odaya sahip egzotik bir ortam sunmaktadır.

Endonezya mutfağı ile bir restoran sahibi olan Alain Bonetto, deneyimini Güney Asya'dan başka bir mutfakla tekrarlıyor. Filipinler'deki en güzel adadan adını alan Palawan restoran, Marsilya'da Filipin mutfağı sunan tek kişidir. Yöneticinin ilk amacı, Phocaean şehrinin sakinlerinin geleneksel Filipinli bir yemeğin tadını çıkarmasına izin vermekti: Lechon, tükürükte pişirilmiş baharatlı salamura domuz. Ardından, Fransa'ya birkaç ay önce gelen şef Yuvil Vilvestre ile toplantıya geldi.

Bugün iki adam restorana tamamlayıcıdır. Biri Palawan'ı yönetirken, diğeri menüler için carte blanche içerir. Ayrıca, her sabah taze ürünler ve mevsimler sunmak için kart yenilenir. Her gün, Palawan konukları 3 başlangıç, 3 kurs ve 3 tatlı seçeneğine sahiptir. Tüm öğle yemeği için 14 Euro ve akşam yemeği için 25 Euro. Restoranın spesiyaliteleri arasında adobo sığır eti, tavuk ya da domuz eti bulunmaktadır. Provencal güveye benzeyen Filipinler'in ulusal yemeği. Ama aynı zamanda escabeché, baharatlarla pişirilmiş bir çipura. Kaçırılan Lechon'dan bahsetmiyorum, her cumartesi gecesi görev yaptı. Mango-speculoos tiramisu ya da muz-çikolata nems: gurme gıdalar en popüler tatlılardan biri ile bitirebilir. Bonus olarak, günlük spesiyalleri Live Resto ve Deliveroo'nun hizmetleriyle birlikte sunmak mümkündür.

Popüler Mesajlar

Kategori Kayıt, Sonraki Makale

Güney Evler: (Bu) iyi olan şarküteri!
Kayıt

Güney Evler: (Bu) iyi olan şarküteri!

Her biri kendi spesiyallerini sunan çevrimiçi şarküteride en az 7 zanaat markası toplanmaktadır. Organik, high-end, yerel ürünler ya da zeytinyağı bazlı, bisküvi, şaraplar bir arada: Sudiste'nin tüm sanat eserleri online olarak raflara yayılıyor. Her şeyden önce Maison du Sud'da baştan çıkaran bir zanaat ve saygılı bilgi birikimidir.
Devamını Oku
Eventdrive: etkinliği yaratın!
Kayıt

Eventdrive: etkinliği yaratın!

Dijital Tutku Eventdrive, her şeyden önce, yeni teknolojiler hakkında tutkulu iki mühendisin buluşmasıdır. Telekomünikasyon mühendisleri Eric Vence ve Richad Mitha, 2009 yılında bir araya geldi. Çok hızlı bir şekilde, şirketlerin olaylarla ilgili ihtiyaçlarını merak ediyorlar. İhtiyaçlarını karşılamak için 2010 yılında MyQaa uygulamasını Soru ve Cevapım için başlattılar.
Devamını Oku
Biosthetique Paris: güzellik hizmetinde bitki ve yenilik
Kayıt

Biosthetique Paris: güzellik hizmetinde bitki ve yenilik

Toplam Güzellik Konsept: yüz, vücut ve saç La Biosthétique? “Estetik için uygulanan biyolojiyle ilgili,” diyor Willy Rieswick, SAÇ GÜZELLİK müdürü. Fransız biyokimyacı Marcel Contier tarafından 1950'lerde yaratılan marka, kurucunun felsefesini ele geçiren Weiser ailesi tarafından devralındı.
Devamını Oku